شجرة البرتقال

زراعة

شجرة البرتقال هي شجرة صغيرة من عائلة Rutaceae ذات ثمار مشهورة جدًا. وتبلغ مساحتها 28 ألف هكتار مزروعة بكل من متيجة وسهول الشلف ومناطق هبرة وحسين وسهول عنابة وسكيكدة. شجرة البرتقال الحمضية سينينسيس عبارة عن فاكهة حمضية ذات فروع شائكة قليلة أو معدومة.
الثمرة تسمى البرتقال وهي كروية الشكل وتتضمن من 8 إلى 15 قطعة يمكن فصلها بسهولة. اللب الموجود في الأرباع عصير ومنعش وغني بالسكر والفيتامينات ولونه برتقالي-أصفر أو أحمر داكن (متفائل). تأتي الرائحة المميزة من الحويصلات العديدة التي تحتوي على زيت أساسي موجود في سمك نكهة القشر. البرتقال ليس ثمرة هشة للغاية، ولكن عندما يكون مفرط النضج، فإنه يتعفن بسهولة.
يتم تكاثر شجرة البرتقال عن طريق تطعيم البراعم. يتم حصاد البرتقال من نوفمبر إلى أبريل حتى يونيو في الأوقات المتأخرة. المتطلبات المناخية كبيرة جداً والاحتياجات المائية عالية جداً (1200 ملم، نصفها بين شهري مارس وأبريل). يجب أن تكون التربة قابلة للاختراق. أصناف البرتقال المزروعة في الجزائر تشمل السرة (طومسون، واشنطن)، المتفائلة وفالنسيا المتأخرة.