لسان الثور (بوراغو المخزنية)

فلورا

لسان الثور عائلة من فصيلة Borraginaceae، موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وغرب آسيا. يأخذ اسمه من الكلمة العربية "أبو راش" (أبو العرق) بسبب خصائصه المعرقية. وهو نبات عشبي متفرع سنوي خشن يتراوح حجمه من 20 إلى 60 سم. الأوراق معنقدة، بيضاوية أو مستطيلة، والجزء العلوي منها لاطئ. الزهور زرقاء، ونادرا ما تكون بيضاء أو وردية، مع عنيقات طويلة، في مجموعات منفردة أو توأم. إنها مورقة في القاعدة، متحدة في عنقود فضفاض. الكرابل مستطيلة، لحمية على كلا الجانبين، مخططة بالطول، درنية في الأعلى.
وفي الجزائر، يتواجد هذا النبات في الحقول والمحاصيل، وهو منتشر في جميع أنحاء التل.
زيت لسان الثور
في الماضي، كان لسان الثور يستخدم بشكل رئيسي لخصائصه الطبية (مدر للبول، ومطري). إنه جزء من شاي الأعشاب المكون من 4 زهور وهو شاي كلاسيكي رائع وفعال تمامًا ضد نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والأنفلونزا إذا شربته طوال اليوم. في الصيدلة، احتلت نبات البورجيناسيا مكانة منخفضة في العصور القديمة قبل أن تختفي بشكل شبه كامل. ولكن، في نهاية الستينيات، أجرى المختبر الأمريكي في بيوريا بحثًا منهجيًا حول زيوت بذور نبات البورجيناسيا ولسان الثور التي تميزت بوضوح عن غيرها. في الآونة الأخيرة فقط تمت زراعة لسان الثور لبذوره التي تنتج زيتًا غنيًا بحمض جاما لينولينيك (GLA). تحتوي البذور على 30 إلى 35% دهون بما في ذلك 16 إلى 23% GLA.