Le tournesol (Helianthus annuus)
Thèmes
Flore
Description
Le tournesol est l'une des cultures oléagineuses les plus importantes au niveau mondial en raison de sa haute valeur économique et nutritionnelle. Il constitue l'une des principales sources d'huiles végétales riches en acides gras insaturés, en particulier l'acide linoléique.
En Algérie, la culture du tournesol suscite un intérêt croissant en tant qu'alternative stratégique pour réduire les importations d'huiles et atteindre la sécurité alimentaire, notamment grâce à l’abondance de terres agricoles non exploitées dans les régions steppiques et du Sud.
Le tournesol est une plante annuelle appartenant à la famille des Astéracées. Elle se caractérise par une racine pivotante robuste, une tige droite et creuse, ainsi que de grandes feuilles vertes à nervures marquées. Il fleurit en été et est connu pour sa capacité à suivre le mouvement du soleil durant ses premières phases de croissance. Il pousse idéalement à une température comprise entre 20 et 30 °C. C’est une plante relativement résistante à la sécheresse comparée à d'autres cultures. Sa période de croissance varie de 90 à 120 jours selon la variété et les conditions environnementales.
La culture du tournesol représente un choix stratégique prometteur pour renforcer la sécurité alimentaire en Algérie et réduire la dépendance à l’importation des huiles végétales. Si elle est soutenue par la recherche scientifique, des infrastructures industrielles adéquates et la formation des agriculteurs, elle pourrait jouer un rôle central dans l'économie agricole nationale.
En Algérie, la culture du tournesol suscite un intérêt croissant en tant qu'alternative stratégique pour réduire les importations d'huiles et atteindre la sécurité alimentaire, notamment grâce à l’abondance de terres agricoles non exploitées dans les régions steppiques et du Sud.
Le tournesol est une plante annuelle appartenant à la famille des Astéracées. Elle se caractérise par une racine pivotante robuste, une tige droite et creuse, ainsi que de grandes feuilles vertes à nervures marquées. Il fleurit en été et est connu pour sa capacité à suivre le mouvement du soleil durant ses premières phases de croissance. Il pousse idéalement à une température comprise entre 20 et 30 °C. C’est une plante relativement résistante à la sécheresse comparée à d'autres cultures. Sa période de croissance varie de 90 à 120 jours selon la variété et les conditions environnementales.
La culture du tournesol représente un choix stratégique prometteur pour renforcer la sécurité alimentaire en Algérie et réduire la dépendance à l’importation des huiles végétales. Si elle est soutenue par la recherche scientifique, des infrastructures industrielles adéquates et la formation des agriculteurs, elle pourrait jouer un rôle central dans l'économie agricole nationale.
Taille
40 x 80 mm
Couleurs
Polychrome
Dessinateur
yasmina boukhari
Imprimeurs
Bank of Algeria Printing House
Impression
Offset
Valeur faciale
40,00 DA
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